《ピーちゃんも恒例のお菓子作りのお手伝い中です。
一生懸命ドゥを混ぜ混ぜしてくれました（＾＾）》
Happy Valentine's Day!２０１２
今日はバレンタインディですね。
日本ではすっかり「好きな男子にチョコを渡す日」
知り合いに「義理チョコを渡す日」になってますが(^_^;)
アメリカなどでは老若男女問わず「日ごろの愛に感謝を伝える日」です。
皆、家族や友人の間でカードを交換したりします。
男性は愛する女性にバラの花束やカードなど贈るのです。
相手に心から感謝をする日なので「義理」とかもちろんありません。
私は若いころから日常の生活の中に外国の方が多かったので
まずは愛する人の為に、それから皆とカードを交換したり、ケーキやお菓子を作ります。
大好きな相方さんは天国に行ってしまったけれど、
今日も地上で相棒のピーちゃんと恒例のケーキを焼いているところデス（＾＾）
まあ、ほっといても、食べに来てくれるとは思いますが。
今年は子どもがいるので、今年はドライフルーツのブランデー漬け（手作り）は使わず
アメリカのハーシーズのチョコなどを使って甘めの濃厚ガトーショコラを作成中です。
これだと、時間をおいても、しっとりしてきて美味しいんですよね。
今やいてるんですが焼きあがりが楽しみです。
去年はぽつんとしたヴァレンタインでしたが
今年は周りが賑やかでありがたいなー。
ほんと感謝感謝デス。
《１８：３０追記》
《チョコレートでコーティングしてケーキ完成です～
しっとり美味しそうに焼けました♪》
ところで、こちらは先日から急に温度が上がって２０度近くあります。
もちろん、エアコンとかは全然いらない状態なんですが、
温度変化についていけてないのか、昨夜からちょっと体調重めで
今朝は起きてたんだけど起き上がれずで、熱もないのに昼過ぎまで寝込んでました。
それで、何か食べないとなぁと思えど食欲わかずだったんですが
平飼いの安全卵があったんでTKGこと卵かけご飯を頂くことに。
ちょっと体力がへこんでいるので、免疫力を上げねばと
先日、教えて頂いた薬膳の塩昆布のストックを出しました。
うちは歯の弱いご老体のおじいちゃんと小学生がいますので
佃煮風に煮詰めずに出汁を多めに足して柔らかく煮た感じに作っています。
この薬膳の塩昆布は内部被ばくを避けて免疫力を上げるという事で
教えて頂いたものを作ってみたものなんですが美味しいんです。
このだし汁(煮汁）がですね、またすごく美味しいんですよ。
もちろん、そのまま頂くのは味が濃いんですけど
出汁で割ってかけ醤油にしたり、それこそ卵かけご飯に入れたり
チャーハンとかの仕上げにつかったり、
調味料の代わりに使うとかなりイケるんです。
《この塩昆布の出汁がすごいんですよ～
単なる煮汁と侮るなかれ》
昆布しょうゆとか作るのもいいと思うんですが、
この出汁（煮汁）が本当に美味しいんですよ～。
作るときに薬草茶を水の代わり入れて居ますので
風味が一段と違うんですよね～。
煮汁にもパワーがぎゅっとつまってるんですもんね～。
おかげで、美味しくご飯を食べられて起きることが出来ました。
また、塩昆布、炊かなくちゃな～（＾＾）
今夜の食事にも一役買ってもらおうと思ってマース！