オーガンジーの黄色いリボンを巻いたレディー・ルウ
終日 静かに降る雨音は水琴のそれに似て心地よく癒されます
ベリー系＆ドライミックスフルーツ＆クルミ入りのパンがとても好きです。
本日夕刻 生地にこれらを混ぜ18個(300g)パンを焼きました。
今回はシンプルに丸い形にしました。
焼きたてをコーヒーと頂きましたがやはり焼きたては格別ですネ。
先月から今月にかけて、のんびり ゆったりとした時間を楽しんでいます。
ピザやパン、カボチャプリンや普通のプリンを作ったりしています。
今月に入ってプリンは4回作りました(笑)
自分で作るとお砂糖も身体にいいものをチョイスでき糖分もカットできるので、
身体にも優しいです。私の場合シフォン・ケーキの時にも、プリンでも
砂糖はおそらくここまでならと、勘で(笑)思い切って50％カットしていますが、
それでもちゃんと甘さを感じ美味しく頂けています。
私はパイレックスやイワキなどのガラス耐熱容器が大好きで
使い勝手がいいのでよく使い、色んなサイズのものを沢山持っています。
今まではイワキのパウンド型の耐熱ガラス容器でプリンを作っていたのですが、
先月からこの直径25cmの耐熱容器を使っていますが、
カラメルもこちらの方がよりいい感じに作れ、仕上がりもとてもいいので
今後、プリンはこれを使おうと思います。
この大きさの耐熱ガラス容器は出番がとても多いです。
先日、パン作りの時に入れようと購入したクリームチーズとレーズンとクルミを
オレンジ・キュラソーに漬け込むと美味しいだろうなと思いそうしたのですが、
プリンを作る際、卵液の中に入れた所、とても上品なお味になりました。
殆ど食べてしまったあとに、写してもなのですが(苦笑)
このオレンジ・キュラソー入りのプリン、滑らかでとても美味しくできました。
簡単なのにプリンて なぜこんなにも心を豊かにしてくれ
おいしいのでしょうね。
猫と暮らしている方はご存じのように、猫は定期的にもどし毛玉を吐きます。
うちのルーチェもご多分にもれず、ですが、彼女の場合は一気にご飯を食べ
その直後、お水を飲むことも多いので、そうするとやはりゲロッパです。
(と、私は言っています(笑))ゲロッパしたあと
ばつが悪そうに前足で砂をかけ それを隠すような仕草をするので、
そんな時は「大丈夫だよ～。気にしなくていいからね～」と声をかけます。
戻した中に毛玉が幾つも入っていると、
「ルーちゃん、毛玉が出てよかったね～」といいます。
先月くらいから夏の毛へと変る換毛期がはじまり、ブラッシングすると
短毛の猫なのに、それはそれは沢山の毛がフワフワとぬけるので、
毛づくろいをした毛玉をソファの上でゲロッパしてもいいように、
ちょっとへんな感じですが(笑)色んなものを敷き、
彼女のお気に入りのベットなどを置いています。緑色のチェック柄のものは、
去年まで愛用していたテーブルにかけていたテーブルクロスですが、
肌触りがいまの季節ピッタリらしくこの上によく座っています。
夏なのに、暑苦しそうなシルバーの毛足の長いモフモフなんで?と
思われた方もいらっしゃると思いますが、うちの子になる前、
親猫＆兄弟猫4匹と大所帯で暮らしていたので、
身体をくっつけたり、スキンシップが沢山あったと思います。
兄弟や親猫を思い出すのか、彼女はモフモフしたものが大好きで、
モフモフしたものを見つけると
気持ちよさそうに前足でモフモフをフミフミし
お乳を飲むような仕草をします。
そんな訳で、季節は夏ですが(笑)これもソファーの上に置いています。
こんな風に安心してクターッと身体を伸ばして眠るルーチェに
癒される日々なのです。