土曜の朝、目玉焼き丼

これは｢ますたに｣で白菜ラーメン作って食べた日の朝のこと。家内も子供も出掛けて行った8時頃に起きだして、朝ごはんを作って食べました。ご飯は冷凍してあったものを電子レンジで温めて、フライパンで目玉焼きを作ってそのご飯に乗っけただけ。ちょっと古くなったタラコがあったので、一緒に焼きました。それに薬味の九条ネギをのせてお醤油かけて出来上がり。


手抜きといえば手抜きですね。食後の食器洗いはドンブリとフライパンとお箸だけ。それなりに美味しいですよ。目玉焼きは黄身が殆ど生の状態で火を止めるのが、僕の好みです。

ごちそうさまでした。