ツルヤオリジナル、香味野菜塩らーめん！

10月31日の日曜日のお昼は、家内とこのラーメン食べました。このラーメンは戸隠に蕎麦食べにいったときの帰りに小諸で首都圏では見かけたことのないスーパー、ツルヤで買ったツルヤのオリジナルラーメン。塩の他に醤油と味噌もありましたが、ハズレるかもしれないので、一袋だけ購入。一番無難そうな塩味のラーメンにしました。


冷蔵庫に白菜と長ネギの青い部分があったので、それを炒めてタンメン風に作ってみました。薬味のネギも、その青い部分。コショー振ってアツアツで戴きましょう。


これ、けっこうハイレベルなタンメンになりましたね。中太の滑らかな縮れ麵と上品な塩スープとの相性がバッチリ。喉越しもいいし、スープのコクも十分にあります。地方スーパーのオリジナルラーメンでこのレベルは大したもの。


実は、このツルヤでオリジナル商品をけっこう買って、漬物と乾麺の蕎麦、それにパンも美味しかった。調べてみるとツルヤは長野県に74店舗、群馬県に2店舗展開してるスーパー。地元信州に愛されてるスーパーなんですね。こんど信州に行くときも、また寄って帰りたいスーパーです。

スーパーじゃなくて、ラーメンの話でしたね。麺もスープも後味もいいラーメンでした。ごちそうさま。今度は醤油味も味噌味も買ってきましょう。