お久しぶり。小煎包（ツイチェンパオ）の登場です。
この前から、ず～っと頭の中にあったレシピ。
＜きんぴらごぼう＆溶けるチーズ＞のコラボ包（パオ）
キンピラゴボウはピリ辛味の自家製。
冷蔵庫のキンピラちゃんと目が会うたびに、「今度のお休みに
チーズ君と デートさせるからねぇ」・・・と、お約束。
今までに作った、キンピラゴボウ＆チーズのパンやピザはｇｏｏ
このコラボ。小煎包も絶対にいけるはず～と、自信のあったワタシ。
本日、やっと試作品を作りました。
前回同様、皮はウー・ウェンさんのレシピです。
薄力粉 ２００ｇ ・ ドライイースト 小さじ１ ・ 砂糖 大さじ１
サラダ油 大さじ１・塩少々・水 １１０ｍｌ
黒糖あん・カボチャあんと、過去記事でもアップしていますが
肉まんの柔らかさと、ギョーザのパリパリとした香ばしさの
両方の皮のいいとこ取りをしたような・・・小煎包。
ピリ辛味のキンピラに、とろとろチーズはめちゃ旨っ
皮の柔らかなところと、焼き色のついた香ばしいところ。
どちらも、中のあんとよくあうお味です
これ、休日ランチに
したい＜一品＞だけれど・・・
ランチにビール
がほしくなる＜一皿＞かもしれません
久しぶりにユナイテッドアローズを覗いてみると・・・
目に飛び込んできたのが、お気に入りのミントグリーン
このバスケットです。
去年、ビーカンパニーで買ったのは同じタイプのクリーム色。
（ミントグリーンは なかったみたい）
通勤・お遊び・・・ひと夏フル回転の大活躍！！
おまけに、色々と持ち歩くから（笑）重くなる。
持ち手がピョロロ～ンと伸びたので、引退していただいて
部屋の中の収納グッズとして、再度活躍してもらうことに
今年のお出かけパートナーは このミントグリーン君ですが
デビューはもう少し暖かくなってからでしょう。
カラリとした晴天の日に、デビューさせたいわ～
もうひとつ。お出かけグッズのミントグリーン・・・↓
去年、ソニプラで買ったものです。
傘の中の顔が暗～く
ならないよう、傘は白っぽいに色に・・・。
柄と広げた傘の３センチほどの縁が、お気に入りの色です。
梅雨のような天気の横浜ですが、今日は雨も降らないみたい。
お休みの今日。少しのんびり過ごしています