新旧交代

ついに、新旧交代！！
この前の土曜日。中華街へ行き新しい蒸篭を買ってきました。

　　

今までも新しくしようと思い、お店（照宝）で次の品を決めながらも
愛着のある道具だけに、新しく出来ずにいたアタシ

門外不出の（笑）あの古～い蒸籠をブログ公開したのは
たしか、今年のバレンタインデーだったような？？

あの後、蒸籠の縁が少し欠け「今度中華街へ行ったら
絶対に買おう」と、固く決意したのであります

古い方は２８センチ。今はこのサイズがないので、
２７センチか３０センチに。
迷ったけれど、３０センチに決定
あの華正楼の大きなお饅頭２個を蒸かすのに、
３０センチだとゆったり蒸かせる。「あずましい～よね」・・・と。

古い蒸篭に、華正楼のあんまんを入れると・・・こんな感じ。
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縁の欠けたのも、写っています。
それと、お饅頭がちょっと窮屈そうでしょ？
「あずましくない」って感じです。

「あずましい(あずましくない)」は、北海道の方言。
ゆっくりできる（できない）・落ち着ける（つけない）ｅｔｃの意味に
なるかと思います。

北海道の方言を使うことは、めったにありませんが
この微妙なニュアンスを伝えるのには、やはりこの言葉が
ふさわしいようです。
ハマっ子の夫も「あずましい（あずましくない）に匹敵する
標準語ってないよなぁ～」と、言っているほど。

さて、早めに新人のデビューを考えなくっては。
そして、蒸かすブツ・・・いえいえお料理・・・を何にしようか？
こんなことを考えるのも、楽しいひと時でございます