本日の赤い靴カフェは 冷たいスイーツ。
小豆白玉でございます。
先日の「梅雨入り汁粉」の時、白玉と粒あん小豆の甘煮を
冷凍しておいたので・・・
それを解凍してのスイーツ。
定番のお手軽・お気楽スイーツでございましてよ。
白玉は冷凍状態のを熱湯でさっと茹でてから 冷やし
小豆は冷蔵庫に移して 自然解凍。
・・・で・・・
アイスも ちょこっと お仲間いり。
和風だから、モナカにするのも楽しいかな？？・・と。
ラクトアイスなので アイスクリームの濃厚（大好き）さはありませんが
ヒンヤリ美味しかったです。
これからの季節。これに寒天など入れても美味しいし・・・
スイーツ街道歩き・・・止められません。