暑くなく爽やかに晴れた今日。仕事は休み！
真夏に向けての、エアコンフィルターやベランダ排水溝の掃除終了。
休日が晴れるとうれしいものです。
高山なおみさんのレシピでツナそぼろを作りました。
ツナ缶・卵・お砂糖（レシピではキビ砂糖）・お醤油なので、いつも在庫あり。
レシピよりお砂糖の量を少し減らし、胡麻好きな我家は・・・・
白ごまをたっぷり～
トップ写真は お昼に食べた＜まかないちらし＞です。
・・・・別名＜手抜き党の ありものちらし＞？？・・・・
さっとお酢につけたミョウガ、さっと塩をしたキュウリ。
ツナそぼろと大葉を混ぜた＜かんたんご飯＞です。
生姜の甘酢漬け（自家製）があると うれしいのですが・・・なかったので
紅ショウガを載せて、ガマン我慢（笑）。
先日、稲荷寿司を作ったときに残った酢飯を冷凍しておいたので
それを解凍しての、まかないご飯。
冷凍は作りたてに比べると お味はもちろん落ちますが・・・
きっちり包んで そこそこの期日内に必ず食べるようにすれば
良いと思います。
ピンクでパサパサしていて甘いソボロ。
好き嫌いのないアタシですが・・・あれは どうもねぇ～
大阪・十三にあった某寿司店の＜エビのそぼろ＞と
実家の父が作る生タラを蒸して（茹でる？）作る＜そぼろ＞が
我人生二大ソボロですが・・・そちらを表街道とすると・・・
この＜ツナそぼろ＞は＜鶏そぼろ＞と共に裏街道を
堅実に 歩ませたいと思います
で・・・本日の反省。
海苔はシャッターを切る直前にかけること。
まごまごしているうちに、湿気でヘナヘナになりました～