鶏の唐揚げ。我家の食卓には、久々の登場です。
手軽だけれど、カロリーが高いのであまり作りませんが、
自宅で作る揚げたては最高。美味しいです
それに、冷蔵庫にストックしてあったコールスロー
私は生野菜のサラダが、あまり好きじゃないけれど
酢の物や、コールスローのようにちょっとマリネした感じの
生野菜は好きで、パクパク食べてしまいます
だから、たいめいけんのレシピで作ったコールスローは、
我家の常備菜の顔で、冷蔵庫に鎮座（！）しているんですよ。
常備菜といえば、ひじきの煮物も鎮座仲間です。
あと一品ほしい時に便利だし、他の具材を足して
炊き込みご飯を作ったり・・・と、バリエーションも楽しめて
こちらも頼もしいお方です。
＊ ＊ ＊ ＊
そういえば・・・・
お仕事の都合で、単身赴任のお友だちがいます。
（ご主人ではなく、彼女自身が）
「ひじきの煮物や切干大根の煮物なんかがないとダメらしいの。
自宅に帰るたびに作ってくるのよ。
そう食べるわけでもないのに、冷凍庫にあると安心するみたい。
だから、自宅に帰ると忙しくって大変なの」
「あ～、ひじきの煮物や切干大根がご主人にとっての
セキュリティー・ブランケットみたいなものなのね？」
「わ～～。そうなのよ」
・・・という会話をしたことがあります・・・
でも、打てば響く頭の回転の良さ。会話の楽しさ。
そして、素晴らしい美貌を持つ奥様です。
ご主人様には、彼女の存在自体がセキュリティー・ブランケット
なのでは？？・・・・ひじきや切干大根の煮物を
作ったり食べたりするたびに、思っています。
えっ？夫にとってのアタシの存在ですか？
う～～～ん
爆弾を抱えているようなもので・・・ございましょうか
白い花が大好き
もっとも華やかで、雄弁で気高く思えるから。
バラも、白いバラに惹かれます
横浜の＜市の花＞はバラです。
今の季節。港の見える丘公園や山下公園が有名ですが
先日のここのバラもきれいでした。
様々な色の美しい花に、心や目を奪われるけれど
やっぱり、戻ってくるのは白い花。
こんな白い花も
初夏の陽射しの中。
周りの全てが＜動＞の賑わいの中で・・・
そこだけにある静寂。
白い花は、そんな凛とした静けさを漂わせています。
ちょっと前の元町でのランチ
。穴子ちらし寿司です。
小さく刻まれた穴子・蓮根・三つ葉が入っています。
上にかかった錦糸卵も、ほんのり甘く、しっとりとして美味！
柔らかく煮た穴子のお味も良いし、文句はない。。。でもね。。。
「はい、どうぞ」。。。このプラ容器が、目の前に出された。
まじっすかー？
穴子ちらし寿司。お弁当￥９００。店内は、汁椀つきで￥９５０。
そう書いてあったけれど、まさかのプラ容器（笑）
おまけに、刻み海苔も袋のまま添付。セルフですっ。
場所柄とお味を考えると、高くはないとも思う。
でもね、汁椀だって＜とろろ昆布のお手軽バージョン＞だよ。
ちょっと解せないかも・・・
夫の食べた、鴨肉団子のカレーうどん
（￥９００）
これも美味しい。
カレースープも美味しいし、煮卵（￥２００）も美味です。
鴨肉団子はもらってない（笑）ので、分りませんが・・・。
右の器は生クリーム。
ネットで、カレーうどんに生クリームのレシピを見た時から
我家のカレーうどんにも、牛乳を少し入れていますが
ここの、クリーミーなカレーうどん！！旨いっす。
うどんを食べた後、ご飯を入れるのがお店のお奨めです。
うどんの量が少ないので、ご飯追加（￥１００かな？）
これがまた・・リゾットのようでもあり、めっちゃ美味しい。
元町通りから１本入った、小さな通りにあり、
以前から気になっていたお店です。ランチは火曜～土曜。
前に入ろうと思ったときは、蒸し寿司が売り切れで断念
今回は早めに行って、目的達成でした
お味には満足ですが・・・
お絞りさえ出されず、カウンターにあったお弁当用（？）の
紙のお絞りを自分で取ったくらい。
（カレーうどん用の、前かけタオルのサービスはあったけれど）
だから、たぶん・・・もう行くことはないと思います
何度も記事にしている、我家の十八番。葱餅
今日は
でしたが・・・外出したい気持ちを、ぐっとこらえて
主婦モードで、あれこれとお掃除。
台所壁のクロスを拭いたり、洗濯機をお掃除したり・・・
（洗濯機って、縁や周りが案外汚れていません？）
和室の照明をきれいにしたり
鏡・かがみ！主婦の鏡！
くもってま～す（笑）
『年末大掃除反対同盟』会長のアタシ
寒くて忙しい１２月に大掃除を奨励するのは、大掃除特集で
雑誌販売部数
を狙う出版社と、洗剤の売り上げを狙う
洗剤メーカーの企み（笑）じゃない？・・・アタシの持論です。
・・・と、なんだかんだ言ってますが・・・
寒いときに窓を開けて、好きでもないお掃除をしたくない。
忙しい１２月にそんなことをすると、風邪をひいちゃうじゃん。
風邪をひきたくないっ！これが、本音でございます
そして、＜ピカピカの家で新年を＞のスローガンよりも
私は、本音を選ぶ実利のオンナでもございます
・・で、５月と１０月。気候の良いときに、ぼちぼちと中掃除
そんなこんなで、バタバタしていたので・・・
本日のランチ葱餅は、夫が作ってくれました。
今日はマイブームのプティサレは入れず、葱だけをた～っぷり。
我家の点心師。なかなかやります。
さっくりさくさく、熱々
フーフー。
葱とごま油の香りと、お粉の風味がとても美味しかったです。
この後は、写真がありませんが、いつもの一晩水分を切った
ヨーグルトに、先日作った小夏ママレードをまぜまぜしたもの
まったりとしたレアチーズケーキのようだけれど、爽やかな
美味しさのあるデザートです
美味しさいっぱい。充実の休日ランチでした。
でも、やっぱり・・・優等生主婦ぶりっ子なんかしたので・・・
明日は、雨が降るようでございます
えっ？本物の優等生は夫にお昼を作らせないって？？
ふふふ。そうかもしれませんね
「こし餡と、ピーナツクリームを・・・」
この日のオーダー（笑）
注文を受けてから手早く塗って「はい、どうぞ」
（でも、店内にイートインはなし）
桜木町駅近く。野毛にある『キムラヤベーカリー』
大きな道を隔てた海側は、みなとみらい（ＭＭ）。
それに対し、
こちら野毛の方は、かぎりなく下町です。
美味しい焼き鳥屋さん
おでん屋さんがあったり・・・と、夜の街ですが
こんな普通のパン屋さんもあります。
お店の前の自転車
たぶん、小さなお子さんがいらっしゃる（？）
代々、ご家族でなさっているお店なのでしょう。
こし餡・バター・ジャム・ピーナツクリーム。
そして・・・シングルｏｒダブル？？
（上の写真はシングル）
お味がどうのという蘊蓄（うんちく）を語るパン
・・・ではないけれど・・
甘めの生地が美味しいパンです。
シングルとダブルの価格差。
２０円ほど。
これは、ダブルにするべきだったと深～く反省。
次回は、ご注文はダブルで！！
組み合わせは自由。
さすがに、こし餡とジャムはご遠慮しますが
こし餡と、ピーナツクリームはどうでしょうか？
高カロリー。メタボ推進食。
地獄のコラボではあるけれどね・・・
今日は、まぶしいほどの陽射しが注いでいた横浜ですが
あなたの街はいかがでしたか？
爽やかさに誘われ、ちょっと足を伸ばし
ＪＲ石川町駅へ。駅のすぐ近くの小さな郵便局
でハガキを買って、風景印を押してもらいました。
外交官の家・ランドマーク・ベイブリッジが描かれています。
横浜らしい風景印のこのハガキで、今日はあなたに
お便りを書くことにいたしました
石川町駅前局
から坂道を上ると、数分後にイタリア山庭園に着きますが、『外交官の家』はここにあります。
メタセコイア並木が黄葉する秋、エリカの咲く初春、春の桜の季節と
何度も訪れていますが、初夏に来たことはなかったようです。
ここで、このルピナスを見るのは初めてですもの。
シンメトリーのお庭には、５月らしい爽やかな風が吹いていました。
先ほどニュースを見ていたら、桜前線がやっと終着地の
北海道の根室へ到着したようで、開花したばかりの
可憐な千島桜が映っていました。
根室は今、春を迎えたのですね。
あなたの街は、今、どんな季節を迎えていらっしゃいますか？
そして、その季節の中で、お元気でお過ごしでしょうか？
暑くなったと思うと寒さが戻ったり、季節は一進一退です。
気まぐれな気候に体調など崩されませんように、くれぐれも
お気をつけてくださいませ。
そろそろ夜も更けてまいりました。今夜はこのへんで失礼しますが
また、お便りさせていただきますね。
横浜より５月の風にのせて 赤い靴
お花の写真は、うっかりすると時期を逃してしまい、
ボツにしちゃうこともありますが・・・
このシランは、何とか間に合ったかな。セーフ？
パートの職場近くで撮ったものです。
そういえば、ここのパートの面接時。「趣味は？」と尋ねられ
「はい、デジカメで写真を撮るのが好きで・・」などと
しおらしく答えたアタシ
「ブログで、あることないこと書くのが好き」な～んて真実。
言うわけないない
でも、その時の面接で大失敗の笑い話です。
面接担当者は男性３人。
その１人があれこれと尋ねた後、「はい、ありがとうございます」
えっ
ずいぶん短い面接だなぁ～と思いながらも
「はい、ありがとうございました」と、立ち上がったアタシ。
すると、担当者の１人が笑いをこらえてるっ！
残りの２人も、あれれという表情をしている。
「あのぉ～すみません。私は終わったんですが、他の者が
もう少しお尋ねしますので・・・」と、先ほどの担当者。
やば～っ！私の特技はドジ。そそっかしいのがばれたぜ。
・・・と思いながらも、頭の片隅で・・・
仕方がない。このミスに慌てない態度で、点数を稼いでやろう。
（だてに年はとってはない。人生のキャリアで勝負）
「大変失礼いたしました」と、丁重に頭を下げ、
にこやかに座りなおし、次の２人に冷静に対処してまいりました。
まっ、そんなことがあったもだいぶ前のこと。
この３人も転勤しちゃったし、知ら～ん顔でシランの写真ですわ。
２年前の詐欺師の装束で書いた、母の名台詞は
今でも、思い出すたびにニヤニヤしてしまいますが
さらに、面接詐欺師という名言を放ったのが夫です。
結婚後、転居に伴ったり、その他の事情で派遣・パートを
やってきたけれど、「お前は面接までいったら絶対に受かるよ。
面接詐欺師だもの」・・・と
はい・・たしかに。面接で落ちたことはございません
でも、資格も特技もない私。どの職場も職種もハードルが低い！
まして、正社員の面接ではないので、受かって当たり前かも。
正直者のアタシ。詐欺師など、とんでもございませんわ
さて、明日は久しぶりに晴れそうです
デジカメ持参で、出勤しようかと思っています。
なにか撮れるといいのですが
ついに、新旧交代！！
この前の土曜日。中華街へ行き新しい蒸篭を買ってきました。
今までも新しくしようと思い、お店（照宝）で次の品を決めながらも
愛着のある道具だけに、新しく出来ずにいたアタシ
門外不出の（笑）あの古～い蒸籠をブログ公開したのは
たしか、今年のバレンタインデーだったような？？
あの後、蒸籠の縁が少し欠け「今度中華街へ行ったら
絶対に買おう」と、固く決意したのであります
古い方は２８センチ。今はこのサイズがないので、
２７センチか３０センチに。
迷ったけれど、３０センチに決定
あの華正楼の大きなお饅頭２個を蒸かすのに、
３０センチだとゆったり蒸かせる。「あずましい～よね」・・・と。
古い蒸篭に、華正楼のあんまんを入れると・・・こんな感じ。
↓
縁の欠けたのも、写っています。
それと、お饅頭がちょっと窮屈そうでしょ？
「あずましくない」って感じです。
「あずましい(あずましくない)」は、北海道の方言。
ゆっくりできる（できない）・落ち着ける（つけない）ｅｔｃの意味に
なるかと思います。
北海道の方言を使うことは、めったにありませんが
この微妙なニュアンスを伝えるのには、やはりこの言葉が
ふさわしいようです。
ハマっ子の夫も「あずましい（あずましくない）に匹敵する
標準語ってないよなぁ～」と、言っているほど。
さて、早めに新人のデビューを考えなくっては。
そして、蒸かすブツ・・・いえいえお料理・・・を何にしようか？
こんなことを考えるのも、楽しいひと時でございます
この前の土曜日。中華街へ行き新しい蒸篭を買ってきました。
今までも新しくしようと思い、お店（照宝）で次の品を決めながらも
愛着のある道具だけに、新しく出来ずにいたアタシ
門外不出の（笑）あの古～い蒸籠をブログ公開したのは
たしか、今年のバレンタインデーだったような？？
あの後、蒸籠の縁が少し欠け「今度中華街へ行ったら
絶対に買おう」と、固く決意したのであります
古い方は２８センチ。今はこのサイズがないので、
２７センチか３０センチに。
迷ったけれど、３０センチに決定
あの華正楼の大きなお饅頭２個を蒸かすのに、３０センチだとゆったり蒸かせる。「あずましい～よね」・・・と。
古い蒸篭に、華正楼のあんまんを入れると・・・こんな感じ。
↓
縁の欠けたのも、写っています。
それと、お饅頭がちょっと窮屈そうでしょ？
「あずましくない」って感じです。
「あずましい(あずましくない)」は、北海道の方言。ゆっくりできる（できない）・落ち着ける（つけない）ｅｔｃの意味に
なるかと思います。
北海道の方言を使うことは、めったにありませんが
この微妙なニュアンスを伝えるのには、やはりこの言葉が
ふさわしいようです。
ハマっ子の夫も「あずましい（あずましくない）に匹敵する
標準語ってないよなぁ～」と、言っているほど。
さて、早めに新人のデビューを考えなくっては。
そして、蒸かすブツ・・・いえいえお料理・・・を何にしようか？
こんなことを考えるのも、楽しいひと時でございます
ふと目に映った風景。おやっ！と思った光景。
そんな『ひとかけら』を撮り、そして綴っていけたら・・・という
思いから始めたブログですが・・・。
こんなセピア色の＜ひとかけら＞はいかがでしょうか？
先日の『旧東海道を歩く・弥次喜多道中』で、出会いました。
場所は横浜市内。市内中心部に近い所です。
赤い電車（私鉄・京浜急行）の、向こう側にある幹線道路の
存在が信じられないほど、静かな＜ひとかけら＞
歩いていると、思いがけない風景に遭遇したり
面白いものを発見したり。
だから、歩くのが好きなのかもしれません。
こちらは都内。
そう高くはない、５階か６階建てのマンションですが
その２階にお社がありました。
神社の敷地にマンションを建て、お社も上にお引越し
なさったんでしょうねぇ。
停まっている黄色の車は、神社が経営している幼稚園の
送迎用バスです。
お社まで上がって見たかったのですが、この辺りで
かなり疲れていたので、断念・・・
（品川宿～川崎宿の途中）
さて、こちらも神社つながり。国際的でしょう？
お賽銭泥棒が出没してるんでしょうか？
あ～～、でも・・・私の職場でもこの垂れ幕を真似てほしい。
日本語のよくわからないお客様が多い横浜です。
案内表示を国際的に！
せめて、英語と中国語で！！グローバルな視点で表示せよ！
・・・と・・・いつも思っているアタシです。
あらら？？
『日々のひとかけら』『赤い靴の辛口モード』に？？
これ以上脱線する前に、今夜はこのへんで終わりに・・（笑）
台風が近づいています。皆さまのところは大丈夫でしょうか？
くれぐれも、お気をつけてくださいませ