＜むき和栗と表参道ケーキラスク＞

    

Ｙさんの＜マイ・ブーム＞の和栗をいただきました。
薄く渋皮もついた国産の甘栗です。栗本来のうま味が生きていて、品良く甘すぎないところがベストです。
   
                        
あと一つはＹさんのお友達がくださった、ケーキラスク。
今、人気のラスクですが、私のラスクイメージが変わりました。ケーキ生地を使っているからでしょうか、こんな細やか・滑らかなラスクは初めてです。かりっと軽く、ホロホロ～っとしたほどけのよさは紅茶にもよく合い、おいしくいただきました。
ありがとうございました。