いいモノ見つけた♪

毎日猛暑続きでバテてませんか

子供達が小学生の頃は午前中は何とか我慢して昼食の頃ようやくスイッチを入れてたエアコン
今ではさっさと掃除を終えて朝９時にはエアコンのスイッチを入れるのが日課です
だって・・・この暑さに耐えられないから～


ちょっと前にカルディで良い物見つけちゃいました

『パクチーペースト』


パクチー好きの主人と私にはもってこいの逸品
トムヤムクンやヤンウンセン等が食べたくてパクチーを買いに大きいスーパーに行ってもそんな時に限って無い事があり、メニューを変える事も

でもこれなら生のパクチーが無くても大丈夫

早速タイ風春雨サラダ『ヤンウンセン』を超簡単に作ってみました

材料は冷蔵庫にある物を使ったので本格的ではないのですが、パクチーの風味がしっかり効いてて美味しい

調味料はこれだけ

ナンプラー

コレがまた万能で、タイドレッシング

これらの調味料は全部カルディで購入

我が家は酸味が強い方が好みなのでコレにレモン果汁をプラスしてますが、ライム果汁をプラスするとより本格的になりますよ

春雨、海老等あえるだけ～

この日の野菜はもやし、ニラ、白ネギでしたが、玉ねぎのスライス、トマト等が良く使われてますね

暑い日の１品にもってこいの超お手軽簡単メユーでした



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ＰＳ．カテゴリーのフォトアルバムにパンの写真の一部をアップしています　少しずつ増やしていきますのでメニュー選びの参考にしてくださいね

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