2回目の「そば善」さん訪問でした。(栃木県宇都宮市)

昨日の夕食はまた此方の蕎麦・和食の「そば善」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「親子丼セット」(1050円)でした。


食べてみると今回の親子丼ですが溶き卵の部分のふわふわした食感と鶏肉のぷりぷり感が面白く、椎茸からも旨みが出ていて、ざる蕎麦はやはり蕎麦粉自体からの味が判るもので添えられた天かすのサクサク感もわりと好印象でスタンダードなFrankenのhalbtrockenかfeinherb表示のあるMueller-ThurgauかSilvanerのワインと合わせてみたくなりました。