気軽に柔らかめな甘みとタンニンが楽しめるコート・ド・ボーヌのACブルゴーニュです。

今月3日の土曜日にこのブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ郊外に本拠地があるドメーヌ・ビラール・ペール・エ・フィルの2018年ヴィンテージの品種名表記があるACブルゴーニュを飲みました。


飲んでみるといい意味で典型的なブルゴーニュらしい判りやすい甘さとタンニンが印象的でした。


このワインには茄子の和風煮込みや鮪の赤身と良く合いました。