今月13日の土曜日にこのCOCO FARM&WINERYさん(栃木県足利市)の2017年ヴィンテージの「こころみノートン」という銘柄の赤ワインを飲みました。
飲んでみるとまずツンと感じられるタンニンと酸が感じられながらも軽やかさが印象的でした。
このワインにはスタンダードなトマトソースのピザが良く合いました。
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