平成30年は4回目の「ココラデ 御代田店」さん訪問でした。(長野県北佐久郡御代田町)

今回の海の日の連休は1泊でまた軽井沢&信州旅行を堪能することにしました。


栃木県宇都宮市内某所から大宮駅・軽井沢駅経由でまず御代田にやって来ました。


また朝食を此方のベーカリーカフェの「ココラデ」さんで頂くことにしました。


今回(この時は日本テレビの取材が入っていたようですが)頂いたパンの中で特に印象に残ったのが紅海老のチーズパンで紅海老の塩気がやや強めな和風のテイストとチーズの控えめな旨さのコントラストが面白く、軽めなSilvanerのワインと合わせてみたくなりました。