滑らかな杉のようなエッセンスが感じられる2015年のカリフォルニアの赤ワインです。

今年の元旦はこのCOCO FARM&WINERYさんの「Yattembeh Red」という銘柄のカリフォルニアの地所からの2015年ヴィンテージの赤ワインを飲みました。


飲んでみると南の産地のワインらしい丸さと甘みも感じられました。


このワインには和食ならサンマの蒲焼きなどと合わせてみたくなりました。