今月22日の金曜の昼食は此方のミャンマー・マレーシア料理の「ALH レストラン」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「Beef Biryani」（税込1200円）でした。
食べてみると今回のこのビーフビリヤニですがココナッツで炊き込まれた風味のあるバスマティライスにタマリンドの酸味や塩辛さ・メインの具材のビーフのドライな旨さ等がよく感じられて、軽いタイプのシラーの赤ワインと合わせてみたくなりました。
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