パンの本

 

 

今から25年位前
☆SAKURA
ベターホームの
「パン教室」に通っていました

↓がその時の教習本

 

形も大きくＢ５サイズ
粉の分量も400～500ｇ
４人家族を想定した分量でした

 

そして現在の教習本

一回り小さくＡ５サイズ

 

実際には夫婦二人の時より
子供がいる３・４人家族になってからの方が
作ること多いと思うのですが
何故か小人数用の分量になっています
作りおきせず一回分ということでしょうか

 

お料理の分量も

最近は二人分になっているようですものね

 

粉も２５０ｇと

ＨＢ対応の分量

実は今更買っても・・・と迷ったのですが

一時発酵までＨＢでやって
取り出し・成形すると
どうもベタベタで成形しずらい・・・
そこでハンドメイド用の分量で
やってみようと・購入決定

 

買った以上

これから、どんどん作る予定ですが

はて？