これは便利♪

 

 

援農に行っている夫
お土産に不揃いの野菜を頂いてきます
おすそ分けしても
夫婦二人
食べるの大変・・・

 

 

 

茄子は毎回のように頂いてくるので
☆SAKURAのレシピじゃ
レパートリー不足
図書館から本を借りてきて
和風・洋風・中華風と
実習中

 

レシピではありませんが
ナスを炒める時のコツ
「これはいい！！」というやり方
見つけました
もちろんご存知の方いらっしゃるでしょうが
☆SAKURAは知らなかったので
実行してみて「お～～・感動」でした

 

※

ナスを油で炒めるとあっという間に油を吸ってしまい
均一に油が回らないですよね
そこで、先に鍋にナスをいれ
上から油をかけて炒める
すると、とってもいい具合に
油が回るのです

ベターホームの本に載っていたのですが
☆SAKURAが習っていた頃は
こんなこと教えてもらわなかったな～

 

 

それにしても
夫が援農に行っている農家
生協にも出荷しているようなのですが
このような曲がり物
サイズ不揃いなものは
受け付けてもらえないそうです

 

「え・生協なのに？」と
ちょと納得いかない☆SAKURAです