ベーコン

 

アメリカで食べたハムは
日本で馴染んだ味付けと
少し違い
食べる度に気になりましたが
以外においしかったのが
「ベーコン」
日本の生ハムのような感じで
封を開くと生っぽい
ほんの少しフライパンで
火を通すと
とっても美味

ふと思い出して
しばらく作っていないベーコン
燻してみました

上下中華なべでドームを作り
なるべく隙間ないようにしても
少しづつ漏れて
家の中が煙っぱい

しばらくの間
お雛さまともども
燻されている☆SAKURA家です