5月になりました

 

 

連休も中盤
比較的よいお天気続きで
行楽にはもってこいの毎日です

5月に入り
暖かな日が続いているので
冷蔵庫で冬眠中だった
「ぬかみそ」
外に出しました

たっぷり塩をのせて
冬眠させるのですが
出してみると
やはり、上のほうは
ちょっと問題あり・・・

当分は空気に当てて
冬眠状態から覚醒させ
いらない野菜で捨て漬けです

実際に食べられるようにするまでは
もうしばらくかかりそう

 

 

 

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