季節仕事・らっきょう漬け

 

去年漬けたらっきょうが
少しだけ残っているのですが
今年も1キロだけ
漬けました

我が家では
塩漬けせず直漬けですが
らっきょうは
根と茎を切ったり
皮を剥いだり
下処理に時間がかかります

僅か1キロなので
黙々と作業に勤しみました

 

 

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