太陽は罪な奴（目玉のせチキンライス）

昨日の夜から出た左首の痛みに朝からうろたえる院長です。

おはようございます。

原因はおそらく一昨日のケーキ作りです。

首を痛めてまで必死で泡立てたケーキの生地は思いに反して

全く膨らみませんでした。

４倍の量に膨れるまで泡立てるように!と書いてありましたが

今回嫌と言うほど手で泡立てる限界を感じました


あっと言う間にお菓子作りから挫折しそうですが、もうワンチャンス、


電動泡立て機を買って、ワンモアチャンス！ワンモアタイム！




ということで早速昨日ヤフオクで電動泡立て機を落札いたしました。


これでも同様にケーキが膨らまなかったら今度は村上祥子を訴えます。

何度も同じレシピで失敗して、もう自分に非は無いと思ったら

院長の怒りはそのレシピを作った料理研究家に向かいます。


グッチ裕三と小林ケンタロウはもう何度かその餌食になっています。

特にグッチのレシピはひどいのが多いからね。

彼の場合、見た目があんまり美味そうじゃないのは仕方ないですが、

本当に美味しくないんだもん。

テレビではおいしそうにしてたけどね。



おおっと、もうこんな時間！今回は「チキンライスのお日さま目玉のせ」です。


チキンライスは各自で好きなように作ってもらって構わないのですが、

今回は意外と作り方がわかりませんという人がいる

お日さま目玉焼きを解説しましょうか。


目玉焼きをうるさい旦那の好み通りに作れなくて、逆切れして

その場をやり過ごしている奥さんの参考になればよいです。

でもね、難しくないです。

何故なら熱して油を敷いたフライパンに卵を割り落としたら、

火を最弱にして蓋をせずに、白身が固まるまで見てればいいだけだから。

時間にして５分くらいでしょうか。


５分見ていることさえ出来れば、料理経験無しの関白亭主でも作れます。


　　　　　　　　レッツ ユーキャン！