「カツオキムチユッケ。」

遂に、遂に遮光フィルムの効果がうかがい知れる西日が差し、

それこそ何度もドアを開けてフィルム無し状態と

ドアを閉めてフィルムあり状態をずっと比べていた院長です。

おはようございます。


「スンゲーよ、遮光フィルムッ！！」　　　　って大声で言うほどでは無かったです。



でも効果は十分ですよ。


西日が差す店舗は貼ったほうがいいに決まってるので、オススメですが

２週間近くジラされた院長はそれまでにちょっと盛り上がりすぎました。

ラーメン屋もスゲー並ぶと、ちょっとやそっと美味しいくらいじゃ納得しないという

あれに似た心境です。


繰り返しますが、効果は十分にあるのでオススメですよ。

・・そういえばまだ請求が来ないけど、忘れてんのかな？

ほっとこうっと！


話は変わって、こないだワールドビジネスサテライトで興味深いワザを紹介してました。




インターネットの検索で例えばラーメン屋を探そうとすると１千万件くらいヒットしてしまい

検索とは呼べなくなってしまうので、絞込み検索をするのですが院長はその際

「ラーメン屋　こってり　とんこつ」といった具合に検索ワードを増やして絞込みを

してました。そこでちょっとしたプラスワザ！


「とんこつは苦手なんだよね～」という人は「ラーメン屋　－とんこつ　－こってり」



と－記号を入れると「とんこつ　こってり」という言葉を含んだ文章を除外して検索してくれるのです。


知ってた！？

院長夫妻はテレビを見ながら「オオー！！」と歓声を上げてしまいましたよ。


あとは「ドラクエⅧ攻略」といれると「・・・・・・・・ドラクエ・・・。・・・・・・・・・・、攻略・・・・・・・・FFⅧ・・。」

こんな感じで検索ワードが途切れ途切れに含まれた文章までヒットしてしまうことが

あるある探検隊です。


そこで使えるワザが "囲み"です。

「ドラクエⅧ攻略」←これを、「"ドラクエⅧ攻略"」これで検索すると見事に

先のような現象が起きません。

一歩上を行く検索を目指すならとても便利だと思います。



さて昨日はカツオキムチユッケをやりました。

東急でカツオが半額だったのですが、なにせ１サクがでかくて、

とても全部は食べ切れませんでした。

期限ぎりぎりだったので生臭いし、刺身でバクバク食えたもんじゃないです。


このユッケは鮮度のごまかしが若干きくので覚えててもいいのでは？


　　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）

　１）　刺身用のカツオとキムチを細かくぶつぶつに切って、

　　　　ボウルで醤油オオサジ１/２、ごま油オオサジ１、練りショウガコサジ１を

　　　　入れてよく混ぜたらご飯に土手盛りし、卵黄を乗せて完成。


キムチはいつも「宮廷キムチ」という商品を買います。

少し高いけどハズレないのでこれで決めています。


夏には火を使わないメニューは便利だよ～