「増えた蔵書。」

「手羽元のチキンカレー」です。








ん。文句なし！

カレーリーフを使って香り高く仕上げています。



さて、夏の前から今頃にかけて、カレー本の新刊が発売されます。

やはり時期的なもので、人々がカレーを求めるようになるのでしょう。


だいたい書店に行ってチェックし、面白そうなものは買うのですが

毎年少しづつ買っているといつの間にか結構な量に・・・






タケコツに置いてあるものも合わせるとさらに多いです。


でもやはり情報化社会だけあって、数年前に比べると今の新刊カレー本は

一部、かなりマニアックなレシピも載っていて、門戸はどんどん開かれているのを

感じます。


いろんなカレーに触れて、自分なりに吸収、アレンジし徐々に自分の

カレースタイルが出来上がっていきます。


こだわりを多く含んだ、揺るがないカレー観。

ずーーーっとカレー食ってると哲学じみたものまでもつようになるもんです。


ウザがられるけど。