コキアも紅葉しました

2006-10-13 21:39:24 | Weblog
            真っ赤に色づきました 
 

こぼれ種から育ったコキアです。
別名 ホウキ草とも言います。
写真は形が悪いですが、本来は自然に綺麗な紡錘形に育ちます。
緑色の葉が、寒くなるとイッキに赤く染まります。

この種類がどれ位有るのか判りませんが、秋田ではこれの実を集めて
”とんぶり”という名前で食用として売ってます。
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2 コメント

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綺麗ですよ~ (S.T.M.)
2006-10-15 12:49:47
生協などのスーパーで売っているのを見る時が有ります。

私も最初に食べた時は”何だろうな~?”っと、いう感じで植物とは思いませんでした。

料理の仕方が悪かったのか”美味い!”っとは思いませんでした。

時々、農家の庭先に大きく育っているコキアを見る事が有ります。
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紅葉するとあ知らなかった (たけちゃん)
2006-10-15 05:56:44
 別名ホーキグサですね。昔、山形の実家で畑の隅に植えていて箒を作ったものです。でも紅葉したものは見たこと無かった。秋田は大館近辺で栽培しとんぶりとして販売していますね。陸のキャビアとか言って。始めた食べた時は植物とは思えませんでした。たまに宮城生協の店頭に並んでおります。
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