ワッ デカイ！！

今日から会社は年末年始休暇。
っという事で朝から年末大掃除を決行！

ピン　ポ～～ン　　ピン　ポ～～ン

ん！？　宅配？

丁度　年末年始休暇で帰ってきた息子が受け取って・・・
大きいよ～！！っと。

ん！？　実家からじゃないのか？


　
　

ワッ　箱がデカイ

この大きさで生ものといったら・・・コチラでは生サケでしょうか？
送った事も貰った事も有りませんけど。　
え～っと　送り主は・・・北海道ツーでご一緒して頂いた
富山の『びでちゃん』さんでした。


　

ワッ　魚がデカイ 　　

ブリじゃないですか～。　
今の時期は脂が乗って一番美味しい時期ですよね！　
更に　さらに　富山の寒ブリと言えば高級魚じゃないですか！
私　何もしてないのに気を使わせちゃいましたね～。
ホントに　申し訳ないです。

富山の『びでちゃん』さん　有難う御座いました。　

こんなに大きいブリがまるまる１本といえば、スーパーの鮮魚売り場で
見本？で横たわってるのしか見た事有りません。

なので・・・サバケルのか？

　ふ　あ　ん

魚はさばけますよ！　小さい魚なら！
富山の人はこんなに大きな魚をさばけるのが普通なのでしょうか？
団地住まいで　こんなに大きな魚を買う事ってないですからね・・・

　不　安　・　・　・　

鮮魚売り場で買った魚ならさばいてもらえますけど・・・

　　　　　　や
　　　　　　る
　　　　　　し
　　　　　　か

　　　　　　な
　　　　　　い
　　　　　 ！













　

出刃包丁１本でブリと格闘
プロならアッという間なんでしょうけど私は初めてですから
時間はかかりましたけどナントか３枚下しが出来て一安心。

初めてにしては予想以上の上出来。
達成感が有りましたよ～　

３枚に下したけど・・・いくら息子が若いと言っても
そんなには食べれないと思う。
取り合えず半身・・・否　イヤ　無理！　1/4ならナントか。
相方が団地内の知り合いに連絡してクルマでバビューン　
1/4を消化。


　

腹側1/4を刺身にして食べました。
写真は息子がフライングして食べたのでチョッと減ってます。　
脂が乗ってますね～　醤油に付けた瞬間に油がパァッ～～と広がりました。
ゴメンナサイ　美味しさは言葉で表現出来ません

兜割りにも初めて挑戦。
苦戦しながらもナントか2分割にし『あら汁』にして美味しく頂いたのでした。

旬の物を美味しく頂けた事に感謝です。