動いている「松葉ガニ」「親ガニ」が届きました

皆様　おはようございます。

１２月１７日（日）　東京の天候は晴れ

今朝の最低気温は９．５℃。

今日は晴れの天候で、予想最高気温１３℃の見込みです。

 

今朝のNHKニュースに真っ白となった鳥取市の状況が流れ、積雪１ｃｍとのこと。

遂に積雪のある冬到来です。

 

昨日、娘夫妻が杉並の我が家に来るため、東京に来る前に地元で頼んでいた

冬の味覚「松葉ガニ＆親ガニ」が到着。

 

午後６時前から到着したカニをボイル、カニ鍋、カニ味噌などで楽しむ

賑やかな夕食となりました。

 

届いた「カニ」

蓋を開けると「松葉ガニ、親ガニ」等が入っていました。

ボイルする前にカニをさばきます。

親ガニはボイルした出汁で「カニ鍋＆カニ雑炊」に、身は後日茶碗蒸し＆巻きずしに。

親ガニのカニ味噌

松葉はボイルし身はそのまま食べ、出汁は茶碗蒸しなどの出汁に。

松葉ガニのカニ味噌。