店の南側のソバはようやく花を付け始めた(^_^)v
日本一のそば生産地である北海道が、台風や大雨、冷害等で今年は超不作…┐('～`;)┌
しかし、福井や西日本等はどうやら災害は免れたようで、順調らしい(^_^)v
ただ、蕎麦の値段は北海道が基準となり、北海道が値上げすれば、全国的に同じように値上げとなる…(>_<)
ここでは、小麦粉が10円値上がりしたらニュースになるが、蕎麦は数百円一気に値上げすることは珍しくない…(^_^;)
試作をしていた温かいきのこメニューを明後日から出します❗はなびらたけや大黒しめじ等数種類の茸を入れて、生麩の🍁を加えてます(^_^)v 冷たい方のなめこおろしも今年は順調に出てますm(__)m
きのこは身体に良く、菌活等とも言われてます…(^_^;)
冬のねぎそばが出るまでの間、秋彩 (あきいろ)を味わって下さい～(^-^)/
