手打ち蕎麦お乃 11月の予定です(^_^;)

また休みが多いと言われてる中ですが、今年は土日祝日もワンオペ(゜o゜;(今風に)になることも多く、そうなると月曜日は身体がキツイ…┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ　自分では変らないと思いながらも、やっぱり還暦の身体ですかね〜(^_^;)

次の月曜日は営業予定でしたが、手伝いのおばちゃん達も来られないようで、またまた土日がワンオペ(^_^;)　　来週は月曜日休みますm(_ _)m

月末は勤労感謝の日の代休にしますm(_ _)m

今思案中なのは、来年から週休3日(゜o゜;

月火水にするか?火水木にするか?(^_^;)

まだ確定ではありませんが…

値上げについて、

脱サラから蕎麦打ち修行？開業してからもうすぐ丸15年、早いものです(^_^;)

今年の2月に初めて鴨メニューの料金を100円あげましたが、仕入れ業者からまた鴨の値上げのお知らせ電話が…┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

それも一気に倍近く(゜o゜;年を越えたら少し下がるらしいが、微々たるもの…(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

12月から鴨は確実に上げなければならないし、今、原材料だけでなく、ガス電気という不可欠なものもほぼ倍増している(T_T)

今のままでは、そう長くない先に廃業も考えなければと…(^_^;)

お客さんには申し訳ないですが、12月から全メニューの値上げも思案中ですm(_ _)m