久しぶりの野菜料理塾

昨日の午前中、久しぶりに池田春香先生の野菜料理教室に行ってきました。



・秋野菜の胡麻和え
・レンジ蒸なすナムル
・ゴーヤ汁
・キクラゲとニラの生姜醤油和え
・こうや豆腐飯

じつは、来週火曜日から一週間ほど（帰りがまだ決まっていない…）、母がまた東京の弟の家族の元に行きます。
父と二人…。食事は私の役割。

昨日のメニューも全部美味しかった。
しかも季節のもの。これを主に母のいない一週間を乗り切ります。
…デモ、ショウジキキツイ…カモ。　（自炊されている方にはスミマセン）

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こちらは、火曜日に頂戴した

みかど本舗の「長崎カステラ」



ザラメも入っていて、美味しく頂戴しました。

美味しいものって、人を幸せにしますよね。
ありがとうございます。