今月の野菜料理塾とアカデミー

今日は朝から、月に一度の池田春香先生の「やさいでだんらん野菜料理塾」

メニューは
・オレンジ白菜のコンフィー
・白菜のラーパイツァイ
・春菊のきんぴら＆春菊のサラダ
・うまラー油





オレンジ白菜初めてみました。
実は、今夜は今年２回目のFitness Support ライコでのアカデミー。
西村先生へのお礼を兼ねた野菜のプレゼントにこちらの白菜を混ぜてみました。

美味しい～
栄養価も高い。
特に抗酸化のカロチノイド。繊維も鉄もピタミンＣも通常の白菜よりずっと多い。

今朝、フロー近くのＪＡyouyouにも売ってあったのですが、「葉は生食できます」だけの売り言葉。
熊本県人はこういうところがもう少しだなぁ～と、料理教室で知って思いました。
もったいない。

今日の池田先生の心に残った言葉
「料理ができるのは人間だけ、料理をしなきゃ勿体ない。」
「火を使えるのも人間だけだしね」
確かに…。納得です。

その後、グリーンヒルクリニックさんでの腰痛体操後、福岡へ
Fitness Support ライコさんでのアカデミー

チャップマン反射
Amazonではこのチャップマン反射のハンドブックは一番安くてなんと68,000円
その資料を頂けるだけでも幸運でした。
また「この反射をどう運動と繋げるのか」考え方のご指導を頂き、この考え方が大切だし、この考えを口に出して話せるようになろうと。
西村先生の実践を通した言葉、本質・本物だとまたもや思う。
少しずつでも近づけるよう努力・精進し続けよう。

帰りの高速では、車7台位の事故が起きていました。
まだ、警察も来ておらず通行止めの前に通り過ぎることができましたが、一台はかなりひどい状態でした。
発煙筒で後続の私たちに危険を教えてくださった方、これがなかったら気付かずぶつかる可能性があったと思う。
本当に高速の事故は怖い。
事故に合われた方々がどうぞご無事でありますように。
※今現在0:30 ネットで事故を確認したら、現在まだ交通止めとある…。もう少し遅かったら私はまだ帰宅できていなかったのね…。