今年はうな重が安くなる？

国産のウナギはほとんどが養殖ものです。河口などでシラスウナギを３月から４月にかけて網で捕獲して、養殖します。ここ数年不漁続きでしたが、今年は違います。養鰻が盛んな静岡では昨年の１０倍の１１２７キロものシラスウナギが捕獲できました。昨年が３２６キロですからこれは大変なことです。おかげでシラスウナギの価格は昨年の１０分の一のキロ１０万円まで下がりました。

シラス漁の様子

シラスの価格が１０分の一に下がってもうな重の価格が１０分の一にはなりそうにありません。一度上がったものは下げずらいです。