食塩は一日８グラムまで

食品には栄養成分表示が義務付けられています。その中で食塩含有量も表示されていますが、なかにはナトリウム表示されている食品も結構あります。最近の消費者の減塩思考で、なるべく小さい数字で表示しようとする、メーカーの気持ちも分からなくはないですが、小細工はやめて、食塩表示１本でいきたいものです。ナトリウム=食塩と勘違いしている消費者も結構います。

ちなみに大手即席麺メーカーのみそラーメンには両方が並記されています。それによると、ナトリウム表示では２．２グラムですが、食塩に換算するとなんと５．６グラムになります。２袋でアウトです。