大葉に花が

２個のプランターで大葉をつくったのですが、花が咲き始めました。それに葉っぱも硬くなり始めました。

なんでも大葉は日が短くなると花が先始めるそうです。全国一位の大葉の産地である愛知県豊橋市の大葉農家では太陽が沈む夕方から数時間ビニールハウスをピンクのLEDで照らし、日照時間が長いように大葉に思わせ、花が咲くのを防いでいるそうです。さすが。