イングリッシュマフィンにはさむためのレンジ玉子

イングリッシュマフィンをサンドイッチにしても美味しいですが　丸くてちょうどその大きさのレンジ玉子を作ってはさんでみました・・

①イングリッシュマフィンと同じ位の大きさで少し深さのある小皿を利用してサランラップをのせる

②卵　砂糖　塩少々　酒　マヨネーズ　チーズを混ぜて　①に入れ　その上にサランラップをのせる



③をレンジで１分ほど（卵が固まるまで）加熱する



④イングリッシュマフィンを半分にしてオーブントースターでこんがりと焼き　③をのせる　ちょうど良い大きさになりました



⑤半分に切ってみると　厚みがあるレンジ玉子が美味しそうです・・携帯にもいいです・・



卵の中にマヨネーズを入れるとやわらかくできます

砂糖や酒などを入れても焦げることなく　お子様にも作れます

卵の中に入れる具を変えて作ると　いろいろな味が楽しめ　一緒に栄養も摂れるので携帯用にいいですね・・

・・お粗末様でした・・