紫さつまいもとレーズンのサラダ

先日紫さつまいもを茹でたら水が紫色になって驚き　レンジではパサパサするので蒸してみました・・

他の野菜やたまごなどもいっしょに蒸しますので　調理の手間がはぶけ　野菜もやわらかく美味しくなります・・

紫さつまいもの色もそのままで　やわらかくなりました



皮も気になりませんので　つぶして使います

レーズンはもどして　あらく刻む

紫さつまいもとレーズンを合わせ　マヨネーズを少し加え混ぜる
（マヨネーズは少しだけ）

絵手紙「火の用心 マッチ一本火事のもと」

今年は紅葉も遅れ気味・・　暖かい日はツツジやレンギョウの花が咲き　バラも草も元気です・・

今頃にしては暖かい日があるものの　朝晩は冷え　暖房が必要になってきました・・

今はチャッカマンを使い　マッチの出番はなくなりました　断捨離で出てきたマッチやお店のサービスマッチは昭和の香りがしますね・・

忘れっぽくなったことを自覚して　火の用心をしないといけないと思っています・・

「火の用心　マッチ一本火事のもと」なんて今はあまり言いませんね・・でもこの言葉が何て言ったって火の用心にピッタリくると思っている昭和の人間です・・



車社会になって皆さんそれぞれ車でお出かけし　ご近所さんの姿も見えません　重いドアには物騒な時代ですから鍵がかけられ　縁側などない家づくりがほとんどで　田舎と言えど昔のような近隣のお付き合いはなくなりました・・

昔のような付き合いを望んでも　人そのものが変わっているので無理のように思います・・

鍵がかけられた重いドアでも郵便は届きます・・

足腰が弱り　目も弱り　耳も遠くなって　外出が少なくなった方にはなおさら絵の入った便りが届いたら嬉しいと思います・・・・・