マルコメ即席みそしじみでラーメン

即席みその種類もいろいろあって　「しじみ」味を使い　ラーメンを作ってみたら　しじみの味がしっかり出ていて　美味しい・・油っぽさやくどさのない　しじみ味ラーメンです・・

マルコメ即席みそ　料亭の味　しじみ



小袋を２袋を　３００ｃｃの熱湯で溶く（みそ汁より濃い目の味）

茹でた麺を入れ　具をのせる

しじみの味が良く出ているので　美味しいです・・先ず食べてみて　辛さが欲しいような時は　豆板醤などお好みで入れて下さい・・



生麺のスープがない時にも　これを使えます・・生みそ仕立てのスープができます・・　

揚げにんにく入りカレー

今日も３０℃くらいに気温が上昇しそうです・・

どこかのCMに愛情１本・・・というのがありますが　愛情ゴロゴロ揚げにんにく入りカレーを作ってみました・・

にんにくで少しでも元気になればと思って　揚げにんにくをカレーに入れただけですが・・

にんにくは皮つきのままで　少しばらばらにして　油で揚げて皮を取る（つるっとむける）

いつものように作ったカレーに揚げにんにくを入れ少し煮込んで味をなじませる

火を止め　しばらく置く・・
（にんにくに味がなじみ　やわらかくなる）

にんにくは揚げるとにんにく臭が薄くなり食べやすい　カレーにもにんにくの味が出るので美味しくなる

にんにくは体に良いですが　食べ過ぎると良くないそうで　生なら一日一片　火を通したものなら三片　子供は半分以下に抑えたほうが良いそうですので　これは大人向きのカレーです・・子供さんにはにんにくを入れないで食べさせればいいですね・・

毎日でなければ多少多めに食べても良いということです・・にんにくが美味しかったのか　受けたようですよ・・



にんにくの臭い消し効果がある食品というのがあったので載せておきます・・

梅干　牛乳
緑茶・コーヒーなどのタンニンが含まれるもの
りんご　パセリ

かぶのねり梅和え

前に買って置いたチューブタイプのねり梅・・だいぶ塩分が強くて使っていなかったのですが　かぶに少し入れ和えただけで美味しいので載せておきます・・

かぶを薄い短冊切りにしたので　和えてすぐに食べられます・・

時間をおくと水分が出てきます・・

かぶの漬物とはまた少し違った味で　簡単だしさっぱりしていて　たまにこんなのもいいですね・・ささっと作って食卓に出せます・・

ねり梅はかなりしょっぱいので　入れ過ぎないように・・



毎日毎日の食事の支度は　献立を考えるだけでも大変です・・同じ物ばかりではあきられ　栄養や好み　財布の中身と相談しながら作っているんです・・・

毎日の事ですから　手のこんだ献立ばかりでは　続きません・・簡単にできるものがあると助かりますね・・また　これからの季節は衛生面にも気をつけないといけませんしね・・・

４４０×３６５×５０＝８０３００００

この数字は何でしょう？・・

単純計算で４４０円のたばこを毎日　５０年間吸い続けて費やす・・消えていくお金 ８０３万円

数字にするとたばこ代の凄さに驚きませんか・・このお金を別なものに使った方が健康にもいいし　家族も周りの人も喜ぶのに・・

昔の日本ではたばこの害についての知識がない人が多く　フィルターなしのたばこを吸い　親は子供のすぐ近くで堂々とプカプカ吸っていた

今では小学校でたばこの害や　受動喫煙のことも教えるので　親も子に教えられます・・が家族がいくら言っても　一度吸い始めると止められないようです・・病気になり医者に言われるまで分からないなんて・・

先日目にしたPCの記事では　夫の喫煙で　たばこを吸わない妻が肺がんになるリスクは約２倍になるそうで　夫の喫煙本数が多いほど高くなるらしいです・・

受動喫煙でたばこを吸わない人の健康も損なわれます・・臭いも嫌われ　どんどんみんな離れていきますよね・・

また今日のPCの記事には　三次喫煙の事が載っていました・・

三次喫煙とは　たばこを吸った部屋に煙が残っていなくても家具や壁　衣服に付着する形で煙の成分が残り　付着する成分のうちニコチンは空気中の成分と反応しニトロソアミン類へと変化し　その中には発がん性物質も含まれている・・

とくに体が小さい子供や妊婦への影響など心配でも　三次喫煙は個人の心がけだけではどうすることもできない事で　国の法規制が必要です・・

イギリスなどではすでに屋内での全面禁煙が義務づけられていて　違反すると罰金が課せられるとか・・

先進国で屋内が全面禁煙でないのは日本ぐらいで　日本はまだまだたばこ対策「後進国」だそうで　お恥ずかしい限り・・

東京オリンピックには屋内全面禁煙の国からも　多く来日しますから「おもてなし」はこういうところにも気を遣うべきです・・

１００害あって１利なしのたばこは今すぐ止めて　健康な体と家族や周りの人の喜ぶ顔と浮いたお金を手にしましょう・・

たばこの害に関しては言うまでもありませんが　PCにも読みきれないほど沢山の記事が載っています・・

こんな恐ろしいものを自分は体の中に平気で入れているのかと思うので　先ずそれを知ることも大切だと思います・・

たばこが深く関わる病気という記事がありました・・私もこんな広い範囲に及ぶものかと驚きましたので載せておきます・・

うつ病　ストレス（ストレス発散のために吸っているという人もいると思う）　動脈硬化　高血圧　糖尿病　メタボリックシンドローム　バセドー病　胃潰瘍　骨粗しょう症　脳卒中　心筋梗塞　ぜんそく　がん　COPD　肺炎　妊娠・出産への悪影響　乳幼児突然死症候群　ED　など

くるみドレッシングサラダ

昨日使用したむきくるみが残っているのでドレッシングを作ってみました・・

むきくるみ　２０ｇをすり鉢でする
オリーブオイル　大１　酢大１　を加え混ぜる（酢が苦手な人は少なめに）
納豆のタレ２ケでのばす（出しと塩分でいい味になる）

加えた納豆のタレは下の物です



今日のサラダの材料は　レタス３０ｇ　春雨８ｇ　もどしたワカメ２０ｇ　ちくわ１本

食べる直前に和える・・

二人分くらいの分量ですが　くるみ風味が美味しくて全部食べてしまいました・・



使わずに残ってしまう納豆のタレは昆布とかつおの出しがきいているので使ってみました・・