すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

ほとんど毎日納豆食べてます・・

2022年06月23日 | 

納豆があればほとんど毎日食べています・・

栄養があって安価でそのまま食べられ良いですね・・

好き嫌いがあり 食べない人がいるので なんとか食べないものかと時々工夫します・・

かぶの葉が新鮮でしたので 茹でて 細かく切って からし(マスタード)しょう油に漬けておき 納豆と混ぜて食べみたら美味しかったです・・

きょうの納豆もう一品は納豆入りカレーコロッケを作ってみました・・

マッシュポテトにカレー粉を混ぜて 納豆も混ぜてコロッケを作りました・・

カレー粉をきかせて辛くしたので 納豆も気にならないようで食べていました・・

※納豆はひきわり納豆を使用しています・・

 

 

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冷凍餃子と野菜の炒め物

2022年06月23日 | 

だんだん30℃越えの日が多くなってきました・・

梅雨なのに雨の日が少ない気がします・・

ムシムシして体が重だるい日もあったりしませんか・・

台所仕事が365日続き やりたくない時もあります 

ある物でちゃちゃっと食べられるものが作れたらと思い 冷凍餃子と冷蔵庫内の野菜を炒めて一品作りました・・

ごま油で野菜と冷凍餃子を炒め 味付けしただけ(水を少し入れて)

野菜は玉葱など冷蔵庫内の野菜を集めて 味付けは餃子のタレを使いました・・

冷凍餃子にとろみがつくようになっていてあんかけ餃子風になり 簡単です・・味付けはお好みですれば良いと思います・・

 

 

 

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カリフラワー

2022年06月22日 | 

地物野菜が豊富に出回っていて新鮮で美味しく頂いています・・

カリフラワーは蒸しておくとすぐ食べられ やわらかくて美味しいですね・・

味をいろいろ変えると 飽きずに食べられます・・

カリフラワーにマヨネーズが一般的かと思いますが マヨネーズにみそをちょっと加えるだけで一味違ってきます・・

蒸したカリフラワーをめん汁につけておいたら ちょっと和風なあっさり味で美味しいです・・

紫玉葱の甘酢漬けといっしょにして カリフラワーも甘酢漬けにしてみました・・色もほんのりピンク色で新鮮です・・

ごま和えも作ってみました・・

カリフラワーのマヨチー焼き

蒸しておいたカリフラワーの上にマヨネーズをかけ とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼く

PCに載っていて 美味しそうなので試しに作ってみました・・

 

 

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絵手紙日記から

2022年06月21日 | 絵手紙関連

暑くなってきました・・

参院選で例のごとく創価学会の友人から電話がきましたが 今回はノーと言いました・・

与党多数で緊張感がなく うそつき セクハラ パパ活しても議員でいられ 防衛費大幅増額で安倍元総理がしたようにアメリカの言い値で古い兵器を買うのか・・

(自衛隊ではトイレットペーパーが自前のこともあるとか・・)

そのために消費税は減額しないどころか 選挙後には増額しそうな雰囲気 物価高に苦しんでいる国民がいるというのに・・

そんなことを考えると 日本が情けなくて なんかだんだん無気力になってきます・・

田植えも終えて一段落しましたが 野菜作りで農家さんは忙しそうです・・

 

 

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新玉葱が美味しいね・・

2022年06月15日 | 

貴重な新玉葱を頂きました・・

高値で買わないでいて 最近玉葱を食べていなかったので 美味しい新玉葱を使って食べています・・

煮物に使っても トロリやわらかくて甘みがあって美味しいですね・・絹揚げとさっと煮て食べました・・出しをきかせて甘味料を入れなくても美味しいです・・

揚げるといっそう甘みが出て フライで食べても 素揚げにしてタレにつけても美味しい・・

素揚げにして餃子のタレをかけました・・

みそ汁にしても 生でサラダで食べても美味しいですね・・

よく新玉葱のスライスを水にさらし かつお節と混ぜしょう油で肴にして食べたりしますが シーチキンと混ぜ しょう油をちょっとかけて 数時間置いて食べてみたら美味しかったです・・

 

 

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