渋皮煮

栗むき機

 

 

100均にも栗むき機があるというので買いに行きました

が、どこを探しても見当たりません

で、お店の人に尋ねると

「あ、在庫切れです」

って

考えることはみんな同じなんですね

で、ホームセンターに行って

少し、いえ、かなりお高かったですけど、これ買ってきました

でもね、残念なことに

栗ご飯用にむくのにはいいのですが、

渋皮を傷つけないようにむくには不向きでした

 

で、お湯につけて、じみ～にむきました

 

出来上がったのがこれです

黒砂糖を使ったので見栄えは良くないのですが

味はばっちりでした

 

美味しいものを食べようと思うとやはり大変です

 

半分は冷凍保存しておせちのメンバーにいれることにします