恵方巻２０２３

２／３は節分でした。

元々節分は季「節」を「分」ける日ですから、立春、立夏、律宗、立冬のそれぞれの前日で、
春夏秋冬全部にあったわけですが、今では風習としては春の節分しか残っていません。

元々大阪船場の商家の風習としては存在したようですが、今では全国的に広まった恵方巻。
２０００年を最後に自治会のイベントとして開催しなくなって３度目の２月、今年も中止でした。

イベントとして実行するか否かに関わらず、我が家では、作っています恵方巻。
昨日は未就学児１人と大人４人分の５人分（９本）を作りました。
（恵方巻は食べますが、個人的には作法の「恵方を向いて喋らずに食べる」はしてません）


普通の太巻きと、太巻き初心者でも作れる「くるくる恵方巻」の両方です。
「くるくる恵方巻」の出来栄えは、普通の太巻きと遜色有りません。

いつもはキュウリを入れますが、今年は高かったので外しました。
中身はこう。


毎年、具材を７種類入れるようにしているのですが、今年は「椎茸の旨煮」を用意し忘れたので、６種類です。