チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

田舎家のラズベリーでジャム

2008-08-10 06:11:00 | 食べもの&料理

8日、タックの田舎家まで行ってきた。

Photo_23数年前から、いつの間にか芽がでて、実が成りだしたラズベリーの収穫に行ってきた。

朝、5時過ぎに我が家を出た。途中、あちこちでキノコを探しに林道に入ったけど、目の前が出口だっていうのに、倒木に遮られ方向転換(って、バックには長すぎる...辛うじて脱出)。別の場所は、かつての倒木は土になりかかってた~。

ようやく11時ころ着いた。

Photo_24Photo_25ヌフフフ実ってました。早速収穫して保冷箱に入れる。
夕食後、ラズベリーに砂糖を入れ、煮詰めて出来上がり!4個もできた。添加物一切ナシの自家製ジャムは、甘くて酸っぱい。美味しいヽ(^o^)丿。

ラズベリー収穫後、ジムニーは山の中へ。かつて食べたヤマグワの収穫に行ったけど、無い!タックと二人で辺りをしばらく探した・・・ふと地面を見ると、無残な姿になり横たわっていた!マタタビを採るため、切り倒されていた(>_

あちこちで遊んで、遊んで、帰宅したのはもう5時近かった。

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