ミヤマタマゴタケ

とうとう食べた、ミヤマタマゴタケ。

何年か前、それらしきキノコの幼菌を食べたことがあったけど、２２日、大人のミヤマタマゴタ13を味噌汁にして食べた。

美味しかったよ～(^^♪。癖がなく、まろやかで、かさはツルッと喉ごしがよかった。（なお、食毒に関してチックは責任を持ちませんので、ご自分の責任で判断をお願いします）

２００１年に新種として発表されたキノコなので、名前がついて７年足らず。食毒は図鑑によって、「不明」とか「食不適」と書いてある。

で、いつも思うのは、「不明」は「毒」が有るかのか無いのか分からない。「食不適」は毒は無いけど食べられないか、美味しくないと判断してるんだけど、自分の判断に迷う・・・いいんだよね！