今夕はマグロのユッケ丼を作りました(*^-^*)

今日から明日にかけて、暴風雪＝吹雪になるかも知れない予報だった・・・でも、有難いことに、少し降っただけで午後３時過ぎには晴れました～。

で、昨日買い出しの、生ビンチョウマグロでユッケ丼を作りました　←　私の今夕の飯（普段は夕食にお米は食べないけど、ビンチョウがお買い得だったので）

美味しいよ(*´▽｀*)。

材料は、醤油・コチュジャン・ユズかスダチ・ごま油・砂糖・ごま、長ネギ５㎝くらいと青シソがあればＯＫ
醤油大さじ１、コチュジャン小さじ２、しぼり汁小さじ１、ごま油小さじ２、砂糖少々、ごま大さじ１とみじん切りにした長ネギを混ぜ合わせ、
５ミリ角に切ったマグロと和える。
そして、温かいご飯にのせ、青シソの千切りを添えたら出来上がり(*´▽｀*)。

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あのね、旦那はビンチョウはあっさりで好まない。でも、私はあっさりのほうが好き。
マグロは切り落としや、皮つきのカマ部分（生食用）で十分です・・・だって、小さく切るんだから。

今日で「番茶の味」は終わりです

天気予報は外れたです・・・少し降ったけれど、今は青空(*^-^*)。

オリンピック・男子のフィギュアを実況中継で、ハラハラしながら見てました～。
羽生結弦選手が金メダル、宇野昌磨選手が銀メダル!!!
よかったです。

１週間投稿した、「番茶の味」は今日で終わります。
ありがとうございました。

釧路にはタンチョウがいて、マリモがあって、雄大な釧路湿原と素晴らしいところですょ。
え～と、我が家にもタンチョウの本があったはずと、探したらありました～・・・でも、残念なことに別の方でした。

昨日の庭です…ニシキギの赤い実と樹氷と～

今は

このあと９時から雪で、所によっては暴風雪＝吹雪の予報に、今からびくびくしてます・・・どれだけ降るのかしら。

昨日の樹氷は、我が家の庭も綺麗でした
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