スナップエンドウの粒マスタード和えと豆ご飯…家庭菜園

旦那が育てたスナップエンドウ・グルメが、今朝はたくさん採れたので
お昼は豆ご飯にしました。
色が少し悪くなったけど、軟らかくて甘くて美味しかった(*´▽｀*)。それと、

もう一つの粒マスタード和え （作り置き） は息子作ですが、エンドウと粒マスタードって合うのね・・・美味しい。

彼は料理の本と首っ引きで作ってるけど、材料の組み合わせが面白い。
私なら作らないと思うようなものを作る・・・いや、これは簡単だから作るかも(*^-^*)。

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レシピは『栄養と料理』の別冊?! （2016年版と古い）とのこと。

古いから書いてもいいよね(*^-^*)。
材料は：
　スナップエンドウ１５０gと
　合わせ調味料・・・粒入りマスター 大さじ１と半分、しょうゆとオリーブ油　各小さじ１
作り方：
　スナップエンドウは筋を除き、塩少量入れた湯で歯ごたえが残るように茹で、笊にあげる。
　ボールに合わせ調味料とえんどうを和える。

まぁ、スナップエンドウを２分くらいチンして、粒入りマスタードとしょうゆを入れて混ぜ、最後にオリーブ油をかけたらいいかと・・・手抜き主婦の考えですけどね(^_-)-☆。

夏日でスナップエンドウがグリーンピースになってしまった

す、涼しいですぅ～。最高が２４℃の予報で８時２７分に２４．３℃になって、その後は下がって１０時の気温２２．３℃。

１週間も続いた夏日（１回は真夏日）で

家庭菜園のエンドウのグルメが、いっきに
グリーンピースになってしまった・・・今朝、笊に２つも採った。

でね、花はもう終わってるから、あと味噌汁数回分で終わり。

さぁ、この中からグリーンピース以外で食べられるのを探そう(*^-^*)。

お昼はエンドウご飯作にしました(*^-^*)。