チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

シソジュース…真夏日から一転して最高が10℃台

2020-08-15 19:14:19 | 食べもの&料理
昨夜遅くから10時過ぎまで雨で、午後から少し暖かくなったのですが、20℃に届かなかったです。
今日までで、真夏日1日、夏日が5日だったかなぁ・・・この後、夏日は来るかしらね(;・∀・)。

数日前に、こぼれ種の赤シソを収穫してシソジュースの素を作ったです。

炭酸で割って氷を浮かべて、(ちょっと涼しいけど、それなりに(;・∀・))夏を味わってます。


今年はクエン酸で作りました。
というのも、昨年は「穀物酢」を入れ過ぎて(ノД`)シクシク 酢の味が濃すぎた。

クエン酸のほうがまろやか(*´▽`*)。