チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

ムキタケは天ぷらになりました(*^^)v

2024-10-11 21:02:37 | きのこ
晴れ。20時50分現在最低00時38分8.1℃、最高13時26分17.8℃。
最後のハタケシメジ採りに・・・達古武と上尾幌の2ヵ所で辛うじて味噌汁1回分をゲットしただけ(ノД`)・゜・、終わってました。

帰りに、ただいま発生中の
ムキタケをゲットしてきたけど、これは幼菌ネ。

採りごろが選り取り見取り(*^^)v。
と言っても、虫さんの好みも色々らしく、幼菌でも齧られているかと思えば大きな成菌でも無傷のも。

下は5㎝前後で天ぷら&おでんサイズ(*^^)v。


ベーコン巻きは8㎝くらいで肉厚が美味しいのに
虫さんに先を越され1回分しか採れなかったのが悲しい。

でも、天ぷらサイズが十分とれたので嬉しかったな。。

さっそく夕食に天ぷらを揚げました(*^^)v。

(*´σー`)エヘ ムキタケだけじゃ寂しいので、先日頂いたカボチャと残り物のカニ風味&焼きちくわも加えました。
ムキタケね、もちもちして美味しかった。(乾き気味ので作るょ、湿っているのは水分が出て美味しくない)

ここ1ヶ月ほど、毎日キノコが食卓に何かしら登場してます(*^^)v。

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