チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

今年もコガネタケは元気!!

2013-10-17 07:30:21 | きのこ

14日、(たぶん)最後の塀の修理作業に出かけた。夫が作業をしている間、私はラズベリーの収穫・・・冷凍庫が満杯状態になり、前回から種をのぞいてジャムにしている。(ひと手間かかるけど、種が歯に挟まらなくて食べやすい ← ちょっと悲しい(^.^))

午後から、斜里川沿いの林道へ

例年、コガネタケは今頃出るはずだからと、昨年(11月5日)の場所へ行ったら、やはり出てた。

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バター炒めにしようと、少し・・・粉を洗い流して、柄を4~5cm長さ(幅は適当)に切って炒めたら、見た目シナチク。

群生してるのを見たくて行ったけど、食べるのは1回でいいかなぁ・・・美味しくないわけじゃないけど、エノキタケやムキタケ、ナラタケなどのほうが好きだから。発生時期がこれらとずれていたら、もっと食べると思う。

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2 コメント

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凄い量です。1回分だけでしたか。綺麗な姿でも、も... (kazuyoo60)
2013-10-17 10:05:23
ラズベリーの収穫とジャムの加工、お忙しいですが、美味しいのが出来たでしょう。
雪も降ったとか、かなり気温が下がったのでしょう。どうぞお気をつけてください。
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大発生!! (チック)
2013-10-17 22:33:00
見るだけでも楽しい・・・欲をいえばやはり美味しいともっといいのですが。
余計なものが入ってないジャムは、美味しいです。
釧路も降りましたが、阿寒湖畔のほうなので実感がないです。でも、冬がすぐ近くまで来ていることは分かりました。
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