チャナメツムタケ

１４日、釧路町森林公園で行われた、「釧路キノコの会」の採集会に参加して、チャナメツムタケを採った。

初めてチャナメツムタケを見たのは、キノコを採り始めた１０年くらい前？カラマツ林の縁で、タックが美味しそうな茶色のキノコを大量に見つけた。

何となく食べられそうだと、動物的な勘で持ち帰って図鑑を見たら、チャナメツムタケと分かった。あのときの光景をタックは今も覚えてて、チャナメツムタケを採って帰ると話題になる。（写真は、左が１４日、倒木に出ていた。右が３年前のカラマツ林）

採集会の目玉はなんといっても、会長さんが何処かで採ってきた、ベストな状態の「オオモミタケ」は圧巻でした。（会長さん、朝が早いので採集会の前に、どこぞの山へ行ってきたそうです）

図鑑には発生量が少ないとあり、「薄切りの天ぷらは食通好みの味」と書かれている。すごく気になるんですけど・・・。我が家の夕食は、昨日のエノキ・シイタケ・ムキタケで豆腐のあんかけ。美味しかったよ！