中華街で分野別の整理をしてみると その２

チャーハン最近おいしいチャーハンはどの店でも食べることができる。ふかひれの姿煮などを載せたりする豪華趣味もあるが、そこは変わり種のチャーハンも食べてみたい。「店名を使っている自信作・翡翠チャーハン」　翡翠楼本店(中山路)関帝廟の横に位置する翡翠楼。その名の通り、やや緑がかったスープ(アン)がかけられている。やや高いが、点心とのセットもあるので、楽しみ方は数種類。こんなチャーハンもよいと思う。 翡 . . . 本文を読む

中華街で分野別の整理をしてみると その１

食べ放題食べ放題は最近ほとんどがオーダー式(注文を受けで中皿で提供する)ものが、多い。以前のようなバイキング形式(作り置き)のタイプは１店舗のみ。したがって、食べて見れば、オーダーバイキングの店の気持ち技量が分かる。「食べ放題であれば北京ダック等も外せない」、加えて店の雰囲気も大切。そう考えれば、鵬天閣(香港路)がよいでしょう。落ち着いた雰囲気で、丁寧な応対で食べ放題は、食べたいもの。時間も無制限 . . . 本文を読む

最近気になる開港道②「フラワーショップ」

屋号が確認できないが、おしゃれなフラワーショップもできている。店頭から歩道までおしゃれに演出しているが、なにか道路一つを隔てて雰囲気が変わりつつある。「地球のたまご」なるものを500円で販売している。丸い花をもつものがそうらしいが、どうも確定できなかった。聞く勇気もなく想像を膨らませた。   . . . 本文を読む